Coraz częściej w ofercie sklepów i piekarni spotkać można produkty bezglutenowe. Dla kogo są przeznaczone i czy dieta bezglutenowa rzeczywiście pełna jest wyrzeczeń? Obecnie nie musi to być prawda – asortyment ciągle się powiększa, a jego jakość poprawia. Które produkty nie zawierają glutenu i jak je dobrze wykorzystać, aby jeść zdrowo i pysznie? Mąki bez […]

Kojarzony z luksusem, od lat wzbudza wiele emocji. Kawior to ciekawy przysmak, który – ze względu na wysoką cenę – na naszych stołach pojawia się przy wyjątkowych okazjach. Co warto wiedzieć na temat tego produktu i jego wartości odżywczej? Czy ten luksusowy dodatek do menu jest wart swej ceny? Kawior i jego rola w zdrowej […]

Kiwi, owoce dziko rosnące pochodzą z południowo- zachodnich Chin. Nasiona owoców o smaku agrestu, na początku XX wieku, sprowadzili do Nowej Zelandii misjonarze. Kiwi nazywane agrestem chińskim to rodzaj pnączy z rodziny aktinidiowatych, obejmują około 75 gatunków. Aktinidia, owoce o niepowtarzalnym smaku dostępne są na rynku przez cały rok. W Europie pojawiły się w latach […]